Chiffon Cake Rasa Coklat

Kangen banget makan cake tapi disini susah dijangkau alias jauuh. Mending bikin aja deh sekalian buat cemilan anak-anak, bisa dimodif juga bahannya terutama gula, biar ga kebanyakan. Ktemu nih resep yang sesuai dengan bahan yang ada dirumah. Gampang banget bikinnya, yang lama nunggu masaknya. Kali ini resep ku dapat di chiffonweekncc.blogspot.com. 





Bahan:
50   gr  gula pasir
5     gr  susu bubuk full cream (ak tambah jadi 10 gr :-) )
15   gr  coklat bubuk
20   gr  tepung maizena
140 gr  tepung terigu
1   sdt  BP                                                                                          
100 ml minyak sayur                                                                          
100 ml susu cair (ga ada :-( jadi susu bubuk pakai air deh)
8     btr  kuning telur
1    sdt  pasta coklat (ga ada juga hehe)

Adonan putih telur:
8      btr  putih telur
165  gr   gula pasir (aku jadi 145 gr)
1/2  sdt   garam halus
1     sdt  cream of tartar (optional, aku ga pake)

KlikAjaDeh-PTC - Lihat & Klik Iklan di KAD


Ini cara ku membuat:

1. Buat adonan putih telur caranya semua bahan putih telur dimixer dengan kecepatan rendah sampai kaku. 
2. Sementara menunggu adonan putih telur, diwadah yang lain campur gula pasir, susu bubuk, coklat bubuk,  tepung maizena, tepung terigu & BP. Lubangi tengahnya, aduk sambil dituangi minyak sayur, susu cair & kuning telur. Aduk menggunakan whisk hingga rata.
3. Campurkan adonan no. 1 ke adonan no. 2, secara bertahap sambil diaduk perlahan hingga benar-benar rata.
4. Masukkan dalam loyang kemudian panggang dengan suhu 150 derajat celcius kurang lebih 90 menit. (lamaaaa kan)

Oya loyang tidak perlu dioles mentega ataupun tepung. cukup di percik air sedikit. Begitu masak langsung keluarkan dari oven dan loyang langsung dibalik.

Baru keluar dari loyang, laris manis tinggal setengah...